Выставка «Ржаной хлеб – калачу дед»
01 февраля 2024, 16:00
Ребята 2"А" класса побывали на экскурсии в краеведческом музее на выставке «Ржаной хлеб – калачу дед». Все с большим интересом слушали рассказ экскурсовода о хлебе. Дети выяснили какие злаки используют для его изготовления, изучили процесс приготовления хлебобулочной продукции и узнали какие «хлебные» традиции были у наших предков.
Получили ответы на массу вопросов:
• Откуда пошло слово пшеница?
• Чем связаны ячмень и жемчуг?
• Для чего тесту нужен отдых?
• Ситево и сито одно и то же?
• Почему удмуртский хлеб чёрный?
На первом месте у удмуртов стоял ржаной хлеб, он им был роднее, ближе. Именно он играл главную роль на столах простого народа. Считалось, что изделия из ржаной муки значительно сытнее, а стоят гораздо дешевле.
Не стоит забывать, что изначально простой деревенский народ выращивал именно рожь. Эта злаковая культура была более морозоустойчива, чем остальные. Вкус ржаного хлеба был человеку знаком с самого детства. Когда же появилась пшеница, люди не сразу смогли перестроиться на новое мучное изделие.
• Откуда пошло слово пшеница?
• Чем связаны ячмень и жемчуг?
• Для чего тесту нужен отдых?
• Ситево и сито одно и то же?
• Почему удмуртский хлеб чёрный?
На первом месте у удмуртов стоял ржаной хлеб, он им был роднее, ближе. Именно он играл главную роль на столах простого народа. Считалось, что изделия из ржаной муки значительно сытнее, а стоят гораздо дешевле.
Не стоит забывать, что изначально простой деревенский народ выращивал именно рожь. Эта злаковая культура была более морозоустойчива, чем остальные. Вкус ржаного хлеба был человеку знаком с самого детства. Когда же появилась пшеница, люди не сразу смогли перестроиться на новое мучное изделие.
